Campus Bambuí promove o webinar focado em alimentos seguros e vigilância sanitária na agroindústria

Transmissão de palestras será pelo YouTube no período noturno. Inscrições gratuitas até 07 de fevereiro.

Nos dias 08 e 09 de fevereiro, o Campus Bambuí promove gratuitamente o webinar Agroindústria: alimentos seguros e instalações. O evento é iniciativa dos integrantes do projeto de extensão “Unidades produtivas das agroindústrias: uma abordagem para capacitação de pequenos produtores”. Os interessados têm até o dia 07 de fevereiro para efetivar a inscrição gratuitamente.

Inscrições - Clique Aqui

As palestras serão realizadas online e transmitidas ao vivo pelo YouTube (clique aqui). Os organizadores de evento ainda ressaltam que os inscritos receberão certificado de participação.

Veja a programação abaixo:

08/02 - Produção de alimentos seguros na agroindústria*
Horário: 19h às 21h
Palestras:

Processamento de queijo e linguiça - Jamili Maria Suhet Mussi

Processamento de frutas e hortaliças: geléia, conservas, compotas - Renata Torrezan (Embrapa Agroindústria de Alimentos)

Ovo Limpo - Eduardo Henrique Miranda Walter (Embrapa Agroindústria de Alimentos)

09/02 - Instalações e Vigilância Sanitária na Agroindústria*
Horário: 19h às 21h
Palestras:

Instalações agroindustriais e fluxo de produção de alimentos de forma segura -  Valesca Bicca Vieira (Certifee)

A Vigilância Sanitária do âmbito da agricultura Familiar - Amanda Camilo Graciano